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passeio.jpg メルカンタについて

Mercanta Coffee hunters

 オーシャン商事のパートナー、メルカンタコーヒーハンターズはSTEPHN  HURST氏が1996年にイギリスロンドンに設立し、現在は中米ガテマラと アメリカに支店を持ち、世界中のコーヒー愛飲家にスペシャルティコーヒーを届けるスペシャルティコーヒーの専門業者です。

STEPHAN HURSTは、世界最高のチェリーをハントするために、 パートナーのFLORI MARINと共に、世界各地の農園を駆け巡り、 コーヒーの木の栽培からカップまで、全ての工程を独自の方法でマネージメントすると共に、毎年開催されるCup of Excellenceでは世界各地の 素晴らしいスペシャルティコーヒー豆を手に入れることから、スペシャルティコーヒーのNO.1ハンターとして、世界の愛飲家に高く評価されています。

またメルカンタ社は、Cup of Excellenceにおいて、自然条件の厳しい土地で 奮闘している生産歴の浅い農園のスペシャルティコーヒー豆も購入し、農園主 の生産意欲にインセンティブを与え生産者の育成と生産農園の拡大に努めていますが、同時に、London School of Coffeeを主宰し、コーヒーに関する多くの 専門コースを設けて、スペシャルティコーヒーの普及啓蒙活動にも力を入れるなど、まさにスペシャルティコーヒ界のパイオニアとして貴重な存在であり、 またリーダーの一人であります。



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