イヅツヤ 日記

今回で3回目になりま
今回は27名の生徒さんにコーヒーのお話をさせていただきました

コーヒーの一般知識
代表的なコーヒー3種の味の違い
ペーパードリップの抽出方法
などなど、熱心に聴いていただけました

野田先生のご紹介の後プリントと写真をみながら、産地、精製方法などの説明
　　

二種類のコーヒーを同時にテイスティング、味の違いを確認
　　

みんなでペーパードリップのやってみっこです


皆さん熱心に聞いていただけ、終わりに自分の店を持ちたいという夢を語ってくれた生徒さんもいて
私にとっても有意義な2時間でした

教学部長佐藤先生のお招きでコーヒーのお話をさせていただきました
去年は食物学科の生徒さんでしたが、今年は栄養学科のせいとさん約30数名の教室でした
　

何故かみな楽しそうにまた、興味しんしんでした
　

ストレートコーヒーのテイスティングでは違いの大きい2種類を同時に飲んでいただき
コーヒーの酸味と苦味の違いを確認していただきました


3時間の授業も無事終わり、短大生に囲まれでれでれの・・でした


佐藤先生,小田先生、諸先生がた、ならびに生徒さん達、楽しい時間をありがとうございました

毎年めぐって来る秋ですが、稲穂がたわわに実った景色はすばらしいものです
黄金色の絨毯が揺れるさまは豊かさに満ちています
がらんがオープンしてから、十回目の秋です



毎週1ｋｇのブルーベリーが収穫できます
何も手をかけず、消毒もしないのに

　


いつごろ植えたのか忘れてしまいましたが
柿木が今年初めて実をつけました
桃栗3年、柿8年ぐらいになるのでしょうか
10月には赤くいろんで、かわいらしくなるでしょう

　


どんな時も変わらぬがらんと、けな気なハナチャンでした

　

ご来店をおまちしております。　がらん

一昨年秋の山岡ワンダーランドにつ続く第二弾
山岡わくわくランドです
先回は人数も多く、反省すべき点も多かったので
今回は気持ちよく、ゆっくり、まったり、の会をめざしました
天候にはいつも間違いなく恵まれているのですが
今回ほどすばらしい日は今までになかったように思います
スタッフも参加者もみんな一様に幸せな一日でした

がらんの周りには花が咲き乱れ、大人も子供もいりまじって
この空の色と同じようなさわやかなオープニングです


まずは林昌寺の住職による「大人の紙芝居」です


ヒトフィット　リラクゼーション教室


夫婦や家族でできるペアマッサージ教室


みんな思い思いに自分の店を出しました
串原のハム工房の遼君です
　

かばん造りのお姉さんです


がらんの中は子供たちでいっぱいです


山岡の皆さんが五平餅を焼いてくれました
　

即席の子供たちのおんがっかいもできました


みんな上機嫌で山岡わくわくランドは終了しました


出席いただいたお客様並びにスタッフの皆様、ありがとうございました

　最近諸物価の急激な高騰、とりわけコーヒー豆の値上がりが著しく、このままではイヅツヤの現在の味を維持することが困難となってまいりました、つきましては誠に不本意ながら平成23年5月1日納品分から下記のとうり一部価格を変更させていただく御願いいたします。
　イヅツヤといたしましては、これを契機に品質の維持とサービスの向上などさらに努力していく所存です、何卒
イヅツヤの事情を御了承のうえよろしく御願いいたします


　品名　　　　　　　　　旧価格　　　　　新価格　

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　イヅツブレンド　　　　390　　　　　　　430　
　イヅツマイルド　　　　420　　　　　　　460
　山下ブレンド　　　　　390　　　　　　　430　　　　
　フレンチブレンド　　　420　　　　　　　460　　
　アイスコーヒー　　　　390　　　　　　　430　　　
　ブラジル　　　　　　　390　　　　　　　430　
　コロンビア　　　　　　390　　　　　　　430　　　
　グアテマラ　　　　　　420　　　　　　　460　
　マンデリン　　　　　　450　　　　　　　490
　キリマンジャロ　　　　450　　　　　　　490　
　サンチュアリオス　　　450　　　　　　　490
　イエローブルボン　　　450　　　　　　　490