イヅツヤ 日記

地下鉄本郷駅2番出口徒歩3分
10月にオープンした好立地のカフェー
コーヒーとケーキ、並びに食事も魅力的な店です
気にしていないと、通り過ぎてしまいそうな
控えめな店先は、なんとなく気になる雰囲気

看板はなく、メニュー黒板があるだけ


明るい店内は贅沢なゆったりとした空間です
　
　

なぜか所々に鳥が


家具はちょい古アンティークなものも
　


こちらがオーナーの下平さん
彼女の作るケーキはこの店の売りだけあって、プロ顔負けです


私はコーヒーとセットで、バナナケーキ　ナッツのせを注文
イチジクのタルトも気になったのですが


こちらがスタッフの西尾さん
かれは食事とコーヒー担当です


美味しいケーキとコーヒーで
ゆったりとした時間を楽しんでください

営業時間　　12：00〜22：00
定休日　　　 毎週火曜日・第一月曜日
住所　　　　　〒465-0024　名古屋市名東区本郷2-54-1　本郷ミユキビル1Ｆ
電話　　　　　052-777-3330

11月3日（火　文化の日）「がらん」7周年記念のイベントを開催しました
7年間お世話になった地元の人や、
がらんにいつも来ていただけるお客様に
少しでも喜んでいただけるよう
都会生活にはない、田舎の良さを
地元の人とともに味わっていただきたく開催しました。

実際イベントは大好評で120人のお客様と30人のスタッフ
寒い日ではありましたが、秋の日差しのなか
皆思い思いにがらんの近辺を散策していかれました

10時オープン、もうすでに受付は列が出来て


バンドの人たちもふかし芋のお手伝い


廣瀬ちえチャンのランチボックス


ミッチャンの作った名古屋コーチンのうで卵　ふかし芋
その他にも激旨味噌おでん　蒸篭蒸し山采おこわ　等々


おばあさんたちのグリーンマーケット


がらんのコーヒーはユキチャンとトモエさんのドリップでした


熊谷ファミリーの大五平餅会場
まずは設営段階から

この七輪はイットウカンを再利用した自家製だそうです、いったい幾つ作ったの

寒いなかでほおばる五平餅は格別


イヅツヤマスターによるアウトドア焙煎教室
風が強くてなかなか難しかった


林昌寺住職による、座禅体験教室


林昌寺若住職によいる大人の紙芝居
名古屋女子大の先生並びに生徒さんたちによる私設託児所では子供の紙芝居も



こちらはヨガ体験講座


生活骨董の原田商店では有志によるフリーマーケットを開催


吟遊詩人達もいたるところで唄を披露してくれました



手書きの地図を製作してくれた服部君、独特のキャラ。
それにアシスタントの沖縄生まれのかわいいお姉さん


この様に過激にも平然と山岡ワンダーランドは無事終了しました


参加されたお客様にはすごく良かったので
また来年もやってください、との声もありましたが
次回は若い力にきたいして、バックアップできればと思いました。

10月29日（金）野田雅子先生（製菓理論）のお招きで
中部製菓学校の生徒さんに、現地の写真を交えながら
コーヒーのお話ならびに、抽出方法について説明させていただきました。

中部製菓学校は実習に重きをおいき
最新鋭の施設・設備を備えた、素晴らしい学校でした。

実習室の大型モニターで
コーヒー農園や、生育段階、収穫、精製方法、等々
写真を見ながら説明させていただきました


コーヒー豆の種類並びに精製方法の見分け方


ペイパードリップの抽出方法


生徒さんにもトライしてもらいました


最後に生徒さんの作ったマフィンと
生徒さん自身の淹れたコーヒーで食事をしました


野田先生、生徒さんと一緒に記念撮影


学校でお話するのは初めてなので、大変緊張しました
もう少しわかり易くお話できれば、とおもったのですが
やはり中々難しい、もう一度勉強しなおさねば、
でもよい機会をくださった野田先生有難うございました

豊明市三崎町の住宅街に出来たカフェー
笑顔の素敵なお母さんと
肩から力の抜けた自然体のお嬢さんが
心のこもった御もてなしで迎えてくれます





看板も玄関もアプローチも明るく素敵です


コーヒーカップもお好みの物を選ぶことが出来ます


明るい店内にアンティークな家具が溶け込んでいます


お母さんの作るケーキは玄人顔負けの一級品です

優しいファミリーの淹れるコーヒーとケーキで
こころ安らぐまったりとした時間を
おすごしください。

山岡ワンダーランド

□日時　：2009年11月3日（火・文化の日）10：00AM〜3：00PM
　 主催　：喫茶去がらん+地元有志
　 場所　：岐阜県恵那市山岡町久保原地区
　参加費：2500円　（事前予約のみ、当日券はありません）　小学生は半額
　
　自然豊かな山里でまったりと一日過ごしてみませんか
　子供さんは保育短大の皆さんが遊んでくれます

□企画内容
　●旬と食文化を味わおう！
　　　廣瀬ちえ（NHK料理番組担当）手作りランチお楽しみ袋＋がらんのコーヒーにて昼食
　　　五平餅を作って食べよう！古民家の庭先にて
　　　寒天デザート（山岡特産品）
　●講座
　　　アウトドアコーヒー焙煎教室　珈琲豆のイヅツヤオーナー中野明氏
　　　癒しのヨガ（午前：年齢制限なし　午後：60歳以上の男女）
　　　やってみよう座禅！（林昌寺禅寺住職指導）
　　　絵手紙を書こう！（1ヶ月間がらんに掲示後郵送いたします）
　●芸術鑑賞
　　　おとなの紙芝居（JIKIJU　外国講演絶賛　子供は入場できません）
　　　子供の紙芝居
　●その他
　　　音楽で遊ぼう！
　　　フリーマーケット
　　　山岡地区有志による自慢の特産物販売（売り切れ次第終了）

□問い合わせ
　　珈琲豆のイヅツヤ　TEL（052）831-4324 shop@izutsuya-mame.com
　　喫茶去がらん　　　 TEL(0573)56-3995

　　※予約のみの参加といたします。当日はチケットの販売はありません。
　　　参加ご希望の方、お問い合わせは上記まで電話またはE-MAILにて。