イヅツヤ 日記

順子さんがきてから、3週間たちました、ジャガイモの芽が出て、チシャバも収穫できました
にんじんはどうやらうまくめがでなかつたみたい。

じゃがいもの芽

今週また順子さんが来て、きゅうりやナスやその他の色々な野菜のためにアーチを作ってくれました

そして支柱を立て、真ん中には虫除けのためネギを植えました

そして苗と苗の間にはローズマリーの種をまきました
そして畑の土手端っこにミョウガの根を一列ずっと植えました

チシャバも収穫できました、まったくほったらかしなのに、ほとんど虫もつかず甘味があって美味しかった

はなちゃんも参加でした

がらん農園、こうご期待

2週間前のがらんの梅ノ木の写真です
色々な花が咲き、とても美しい

この花が終わると、これは小梅ですが本当にびっしり実をつけます
この実をとって薄口l醤油に漬け込んで、冷蔵庫に保存して、酒の当てにします

この花は桜の1種だそうです、一度に咲いてどうだ見れと言っているようです

つくしなんかもいっぱい取れます、もう少しすると、のびる・ニラ・せり・など野生の食材が取れます

ちなみに野生の食材をゲットするには、この様なファションで


ミッチャンがいただいた竹の子を湯がいているところ
この頃はいろんなところから竹の子をいただくのでありがたいのですが
ぼくは大好きなので嬉しい、ミッチャンは下作りが大変です、
去年は食べ過ぎて鼻血が出ました、やはり春のものは精が強い。

その隣では豚の三枚肉を茹でてトンポーローも作る様子
また今年も鼻血かも

今週がらんに行ったら、大きな畑が突然出来ていました
七人の小人の仕業かと思いきや、熊谷さんが先週のうちに
ベビコンで土を返しておいてくれたそうです。
こんなにデカイノデシタ


土を返したのはいいが、何をどう植えたらいいのか、皆目わからないので
自然農法の順子さんに電話して尋ねました
そうしたら後から行くわ、といって3時頃岡崎から飛んできてくれました

ジャガイモとにんじんと大根とチシャバを植えました
と言うか順子さんが有機肥料を持ってきて全部植えてくれました

チシャバもこの様に植えました
この白い粉は米ぬからしい

種のものは上から土をかけずに、足で踏むだけ
種が流れないように、上から新聞紙をかぶせました
この様に

ところうが今になってみると、何処に何を植えたのか、わからなくなってしまいました。
芽が出ればわかるぞ、といっては見たものの、本とにわかるかな。
分かるか分からないか、来週が楽しみ。
がらんの畑ＮＯ2、こうご期待。

ちなみに去年のパッチワーク農園は、1年寝かせます
来年のためにゆっくり休んでください。

4月10日（金）オープン





ここはお店です。
一見普通の住宅の中に、お洒落な「珈琲家」が誕生しました。
門からアプローチを進み、アーチをくぐり、そしてドアを開けてください。
そこには安らぎの空間、笑顔のスタッフ、そして香り立つコーヒーがあなたをお待ちしております。
是非一度ご来店ください。

・営業時間
　　　　8：00〜17：00
　・予約制（水・木・金・土）
　　　　19：00〜22：00
　・ 毎週火曜日　毎月29・30・31日　定休

〒483-8254
江南市　木賀町　新開　16
TEL　0587-55-8253

http://www.coffee-sugimoto.net/