イヅツヤ 日記

10月30日は第五日曜日のため休業いたします

7月31日（日）は第5日曜日のため休業いたします

ゴールデンウィーク中は、平常営業いたします
5月の第五週は定休日でお休みですが、加えまして、6月1日を、臨時休業させていただきますので、よろしくお願いします。
　　　　5月29日第五日曜定休日
　　　　30日月曜日定休日
　　　　31日火曜日定休日
　　　6月1日水曜日臨時休業
　　　　　　　いつも、ご愛顧いただき、ありがとうございます。

ゴールデンウイークは平常営業致します。
定休日は月曜日火曜日のみです。GW期間中は
喫茶部も営業致しますので、ご利用ください。ただしお食事は、事前の予約のみとさせていただきます。

10月31日（日）は第五日曜日のため
休業いたします

2021年1月31日（日）は第五日曜日につき休業いたします...
休業のお知らせ

2021年1月31日（日）は第五日曜日につき休業いたします

5月31日
は第5日曜日につき休業します

本来ならばイヅツヤは3月31日の日曜日は第五の日曜日のため休業ですが
都合によりお休みを第４日曜日の3月24日のに変更させていただきます
よつて３月３１日の日曜日は営業いたしますのでよろしくお願いいたします

７月29日（日）第５日曜日のため休業いたします

【新豆入荷情報】

ブラジル　プログレッシブセラード　ウォッシュド部門1位優勝

さすが1位優勝の味わい、芳醇なのにスッキリとした苦味。くすぐられる旨味。

【新豆入荷情報】

ブルンジ　カップオブエクセレンスカップオブエクセレンス入賞

口に含んだ量感、心地良いアロマと活き活きとした甘さ。心地良い香りにうっとりします。

6月6日（水）〜16日（土）までイヅツヤにてタンザニアの画家　ヘンドリック・リランガ展を行います。




東京・名古屋・京都で展覧会が行われますが名古屋会場はイヅツヤです。

そして6/6（水）〜6/9（土）の間ヘンドリック・リランガさんご本人がイヅツヤにみえます。

タンザニアの風の香りがするようなヘンドリック・リランガさんの描く線と色を是非原画でお楽しみ下さい。

名古屋　　　NAGOYA

6月6日（水）〜6月16日（土）
会場　珈琲豆のイヅツヤ
名古屋市瑞穂区日向町2-29-1
10：00〜18：30　日、月、火曜日休み
URL:http//www.izutsuya-mame.com

暑い夏のひとときにサッパリとした清涼感を感じられる味わいです。

ケニヤ　ギキリマ
清々しいリンゴのような酸味とピーチのような甘さのミックスが絶妙です。

マンデリン　リントンタイガー
酸味が控えめで濃厚なコーヒーらしさを楽しみたい方にオススメです。深いコクと濃厚な甘味がたまりません。

【新豆入荷情報】

ホンジュラス　ロスオコディージョ

カップオブエクセレンス入賞豆です。ふくよかな酸味とコクにうっとり。

ブラジル　カラメラード

シャープな苦味とマッタリとした濃厚感。

さくらブレンド

春風のような明るく軽やかな味わい。

酸味が控えめでコクと苦味のバランスを楽しみたい方にピッタリな味です。
強い苦味とコク。マンデリンらしいマンデリン。

【新豆入荷情報】

春待ちブレンド

とても軽快な味わいでスッキリしています。

軽やかな春の訪れを感じさせる酸味を楽しむブレンドです。

【新豆入荷情報】

マンデリン　アチェ　アルールバダ

濃厚で爽やか。

どっしりとしつつ柑橘系の味とお口に馴染むソフトな酸味。

新しい味わいの発見を感じさせるコーヒー豆です。

【新豆入荷情報】

ニカラグア　サンホセ農園

カップオブエクセレンス入賞

クリーンでスッキリとした味わい。

ついついもう一杯おかわりしたくなります。

【新豆入荷情報】

ブルーマウンテンNo1

甘味・苦味・コク　全てが調和した珈琲の王様。標高、気温、土、そして水と太陽の条件が揃うほんの小さな地域だけで採れるコーヒー豆。お湯を一滴さした瞬間から至福の時が始まります。

唯一無二の忘れられない香りと味。
ゲイシャ以外にはない甘味と酸味を
お楽しみ下さい。

10月29日（日）は第5日曜日のため
がらんは休業とさせて頂きます

【新豆入荷情報】

もみじブレンド入荷しました。

酸味を生かしたクリアな苦味。栗のお菓子にぴったりです。

【新豆入荷情報】
　有機肥料で育てたカフェインレスでスッキリとした味わいです。

勝手ながら、がらんは2月25日（日）臨時休業とさせていただきます。

【新豆入荷情報】

マンデリン　ポルン　アルフィーナ

フルーツのような柑橘系の味とスムースな口当たり。

スイートアーミー、アプリコット、チョコレート。

【新豆入荷情報】

ケニア　カリンドウンドウ

明るい鮮やかなあざやかな酸味とフレッシュな果実の様な香りと甘みが特徴です。

【新豆入荷情報】

ブラジル　ファゼンダ　リオ　ブリリャンチ　カフェ農園

標高　1200m

カップオブ　プログレッシブセラード　ナチュラル部門で優勝した豆です。

シャープでクリーンな苦味。

軽すぎず重すぎない。

コーヒーらしさのある新しいスッキリ感が味わえます。

【新豆入荷情報】

マンデリン　アチェ　オーガニック

生産地　　スマトラ島　アチェ地方

フルーツのような柑橘系の味とスムースな口当たり。
無農薬のオーガニック栽培をしている豆です。

【新豆入荷情報】

ブラジル　カップオブエクセレンス　ティジュコ

その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに
与えられる名誉ある称号　カップオブエクセレンス受賞
のコーヒー豆です。
標高　　　　1280m

クリーンで甘い苦味が、喉をくすぐります。

【新豆入荷情報】

コロンビア　ブェラクルス農園

精製方法　低温発酵
標高　　　　1650m

農園の人々が全て手作業で丁寧に精製しています。
じっくりと低温発酵された豆は旨味が閉じ込められ、バランスの良い
きりりとしたクリーンな味とほのかな甘さに癒されます。

新豆入荷のお知らせです♪

ニカラグア　エルポンベニール農園

品種　ジャバニカ
標高　1200m

糖度20の豆を14時間発酵させたのち11日間乾燥させ
7回の精査選別を行った豆です。

生産者のセルヒオ・ノエ・オルテスさんの丁寧に育てた豆を
イヅツヤで美味しく焙煎しました。

優しいそよ風のようにクリーンでスッキリした味わい。
飲みやすくて忘れられない味。

いいです。

ありがとうございます。

エルサルバドル　ペニャレドンダ農園

完売いたしました。

4月16日（日）はがらん通常営業いたしますが
都合によりカレーランチはお休みさせて頂きます
サンドイッチセットはご用意できます
申し訳ありませんが宜しくお願い致します
イヅツヤ　店主

　　　がらんが紡いだ15年
　　　　　～人と人との出会～

　通常第5日曜日はお休みを頂いていますが
　4月30日(日)は15周年イベントを開催いたします
　通常のメニューはございませんがイベント用の
　限定メニューで営業させていだ ます。

　日時　2017年4月30日　第5日曜日
　　　　　　　　　　　１０：３０～１５：００　
　場所　がらん周辺
　
　お問い合わせ申し込み　ＴＥＬ　0573-56-3995　がらん
　　　　　　　　　　　　　　　　 ＴＥＬ　052-831-4324　イヅツヤ

　参加費　１０００円にて以下のサービスをさせて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　珈琲　抹茶　お茶　が場所を変えて楽しめそれぞれに
　　　　　　　　　　　　　　スイーツ　和菓子　手作りの郷土のお菓子が付きます。

　当日は、国際色豊かなバザー、お寺での座禅と法話体験、フリーマーケット
　満開の花桃園の散策など楽しいイベントも盛り沢山です。

　澄んだ空気と美味しい食材そして美しい花々

　是非がらんにお越し下さいませ。
　

エルサルバドル　ペニャレドンダ農園　
入荷しました。

標高1500メートルの岩の多い山岳地帯の極限られた
狭い地域で栽培されたコーヒー豆です。
とてもクリーンでサッパリした味が特徴でキレのある
美味しさです。

《完売のお知らせ》キューバ産の爽やかな味と香りが好評のクリスタルマウンテンでしたが、完売となりました。
ありがとうございました。
残念ながら次回入荷の予定がありません。
ただいま世界の産地からココロに届く美味しさを探しています。

1月29日（日）は第5日曜日ですので
「がらん」は休業させて頂きます

豆のご注文をクリック→ご注文フォームをクリックしていただくとご注文専用サイトに移ります。

より楽しく豆を選んでいただけるよう工夫しました。
ぜひ一度クリックしてみて下さい。

メキシコ　ザイバ農園の豆が入荷しました。非常にクリアで軽やかな味わい。
カップオブエクセレンス入賞の豆です。

ルワンダより新しい豆が入荷しました。濃厚な味わい、心地良い伸びやかな酸味をお愉しみ下さい。

ゲイシャ（ラ・エスメラルダ農園）　完売しました。ありがとうございました。

ブルーマウンテン完売しました。ありがとうございました。

来る２月より、下記の通り営業日を変更させて頂くことになりました。
イヅツヤ　　営業日・・・　水・木・金・土・祝日　　　　
　　　　　　　 定休日・・・　日・月・火　
　　　　　　　（祝日が月曜、火曜と重なる場合は休業致します）　
　
がらんは変更なし　　日曜日営業　　（第5日曜日は定休日）

ご不便をおかけしますが、末長く営業を続けるため、
何卒、皆様のご理解をよろしくお願い申し上げます。

ブルーマウンテンファンの皆様、長らくお待たせ致しました。さび病による供給量不足のため手に入りにくくなっているブルーマウンテンを、ようやく少しだけ入荷することができました。ファンの皆様、どうぞお早めにご注文下さい。
ブルーマウンテン　新入荷

マンデリン　アチェ ガルーダ が新しく入荷しました。
重厚な苦味とコク、４回ハンドピックのクリアさが特長です。どうぞお試しください。